مع أسامة أطيب2003

يتيح الشيف أسامة فرصة لإستضافة زوار يرغبون بتعلم أنواع جديدة من الأطعمة، بإلإضافة إلى تسليط الضوء على المشاكل التي تواجه الأفراد أثناء الطبخ حيث يعمل الشيف على حلها وذلك على الهواء مباشرة.

يستضيف الشيف طفلاً كل يوم خميس من كل أول شهر بحيث يصادف هذا اليوم يوم مولد الطفل ليتولى الشيف أسامة عمل عيد ميلاد بالكيكة التي يحبها الطفل في جو لايخلو من البهجة والمرح. كذلك يخصص الشيف يوما مفتوحا للرد على أسئلة المشاهدين، إذ يهتم بإيضاح أفضل الطرق لشراء المواد الغذائية الأولية وطرق حفظها وطهيها. كما يتضمن البرنامج فقرة تتحدث عن عادات وتقاليد وثقافات الشعوب الغذائية وأشهر مأكولاتهم وكيفية تحضير الأطباق في دول متعددة وذلك من خلال جولة داخل مطابخ أشهر الفنادق العالمية. ويتطرق البرنامج في حلقاته الى الحمية الغذائية ويستضيف متخصصين بهذا المجال، كما يهتم بالمرأة العاملة وتوفير أفضل الطرق لها للتحضير أطعمتها.